红烧茄子3元，蒜蓉粉丝蒸扇贝2.5元，酸汤肥牛3.5元，米饭无限量供应，醪糟汤免费，取完餐后3秒刷卡，快速结账，一顿午饭花9元吃到撑，全程干净卫生快速便捷。这是设立在西北师范大学西苑餐厅中的智慧餐厅，为广大学子提供了互联网时代新型的就餐方式。

　　以往印象中的大学食堂，学生们总是排着长龙在窗口等候完成点餐、取餐，11月11日中午12时许，记者在师大西苑餐厅并没有看到想象中的长龙队伍，取而代之的是学生们依据自己喜好的口味，在5个档口有序地自主选择菜品。60余种经典菜品，被分装在独立的碗碟中。其中，卤肉饭、酸汤肥牛、烤鸭、蒜蓉粉丝蒸扇贝等，这些只能在校外餐馆中见到的菜品，统统登上了学校食堂的餐桌。同时，考虑到校内健身一族的需求，餐厅还推出蔬菜沙拉、蒸南瓜等营养价值高、价格低廉的菜品。

　　“妈妈的味道”、“酸奶红豆布丁”，这些几元的菜品一经推出，受到了学生们的热捧，一度成为当月菜品榜单的爆款。大四女生高娜说，“每次吃饭我都会点一份，味道确实让人想到妈妈。”而主食米饭、醪糟汤等菜品，全部免费，一顿饭变着花样吃，一个月都能不重样。为提高结算效率，让就餐更卫生，智慧餐厅全程无现金交易。值得注意的是，当餐盘自行结算时，支付屏幕上还会显示这一餐所含有的热量、蛋白质、脂肪等营养成分，“把高科技的设备进行数字化整合，打造“智慧餐厅”实现全程监控，利用大数据分析，根据高校学生用餐情况，进行营养学的分析。”负责这家餐厅运营的天香百合智慧餐饮总经理牛彤介绍。（兰州晚报）