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兰州市南昌路社区巧手制月饼欢乐迎佳节

发表时间:2018-09-19 来源:兰州文明网

  为迎接中秋佳节的来临,9月18日,渭源路街道南昌路社区举行“月圆中秋情定情暖”庆中秋活动,邀请烘培师傅教社区老年人做月饼,共同庆祝即将到来的中秋佳节。

  活动现场,社区工作人员为老人们准备好制作花月饼的面粉、馅料、手套、模具等材料,老人们在烘培师傅的指导下自己动手揉搓好皮粉,将月饼皮捏成圆形,把馅料放入月饼皮中包裹起来,再放入模具中按压成型,这样一个个月饼就做好了,鲜花图案、文字图案等各式各样的月饼呈现在眼前,饱满喜人。随后,将做成的花月饼分成三批送入蒸箱。出炉的月饼散发着阵阵的香气,香甜的味道萦绕在大家鼻间,引得大家口水直流。

  “以前的月饼都是买来吃,今天能够和大家一起动手亲自做月饼很有意思,这月饼吃起来都会觉得更加美味。”一位老人边吃月饼边开心地说。其他的老人也纷纷表示,亲手做月饼,与月饼真正地“亲密接触”,更有一番韵味。

  月饼虽小,却承载着浓浓的邻里情。通过制作品尝月饼的活动,既传承了中秋的团圆文化,又密切了邻里关系,香甜迎中秋,在月饼中品出和谐、团圆和甜蜜。(兰州日报)

责任编辑:徐春苗