羊杂碎是由羊的心、肝、肺、胃、肠等原料混合烩制的。制作羊杂碎还讲究“三料”、“三汤”、“三味”。
灰豆子是兰州特有的小吃之一。
洋芋搅团是甘肃小有名气的汉族小吃,洋芋搅团是用当地产的洋芋精制而成。
三炮台源于盛唐时期,明清时期传入西北,与 当地穆斯林饮茶西俗相结合, 形成了独树一帜的、具有浓郁地方特色的茶品。
热冬果梨是用兰州特产冬果梨与冰糖(还有人加入花椒等)煮制而成。是兰州人冬季驱寒的佳品。
甜胚子是一种兰州的特色小吃之一,属于清明节,端午节节日食品。
兰州糟肉是一道特色传统名菜,肥而不腻。
兰州酿皮是兰州市著名的地方风味小吃。
牛奶鸡蛋醪糟,顾名思义,就是用牛奶、鸡蛋、醪糟一起煮制而成,是金城兰州比较流行的美食,最先食用牛奶鸡蛋醪糟的是甘肃临夏人,后传入兰州。
兰州牛肉面,又称兰州清汤牛肉面,是“中国十大面条”之一,是甘肃省兰州地区的风味小吃。
“道之以德,齐之以礼,有耻且格。”遏制游客不文明行为没有立竿见影的绝招,宜堵更宜疏,需要老生常谈,只有持之以恒、久久为功,才能不断改善。在新媒体高度发达的今天,借助音视频等手段不间断曝光反面教材,通过旅游行政部门、旅游景区、旅行社、新闻媒体和游客等多方参与,辅以制度约束,靠一点一滴的坚持不懈,才能让越来越多的不文明行为暴露在阳光下,倒逼文明旅游良好氛围的形成。